Restaurante italiano e pizza contemporânea, localizado no bairro do Cambuí.

Campinas - SP

Presencial

Atuar na linha de frente da cozinha, sendo responsável pela execução dos pratos conforme padrões da casa.
Lidar garantindo agilidade, qualidade e organização no serviço.
Preparar e finalizar pratos com excelência, respeitando fichas técnicas e tempo de produção.
Organizar a bancada e conduzir o serviço.
Participar ativamente do pré-preparo e mise en place.
Controlar insumos, validade e armazenamento dos alimentos.
Liderar com exemplo, distribuindo tarefas e orientando tecnicamente os demais cozinheiros.

Profissional com sólida experiência na área de cozinha, boas práticas de manipulação.
Liderança para garantir a excelência na execução dos pratos.
Residir em Campinas e ter: vivência comprovada como cozinheiro(a); conhecimento em fichas técnicas, controle de estoque e gestão de insumos; habilidade para liderar, motivar e treinar a equipe de cozinha; comprometimento com a qualidade, higiene e apresentação dos pratos; atuar em escala 6×1, incluindo sábados, domingos e feriados, com uma folga semanal e um domingo por mês.

a combinar

Das 14h às 22h40 (aproximado). Sextas e sábados até as 23h40 (aproximado).

Restaurante italiano e pizza contemporânea, localizado no bairro do Cambuí.

IMPORTANTE: Envie sua pretensão salarial com o seu CV.

Cozinheiro Líder

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