Multinacional francesa de catering aéreo, especializada na produção de refeições em larga escala para o setor de aviação e serviços de alimentação em aeroportos.
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da cozinha
- Executar a produção de alimentos conforme fichas técnicas e orientações do gestor imediato
- Comunicar quaisquer alterações no sistema de produção, assegurando temperatura e peso corretos dentro dos padrões estabelecidos
- Registrar corretamente todas as etapas do processo produtivo
- Controlar e registrar as temperaturas relacionadas à produção da cozinha quente
- Assegurar condições higiênicas adequadas durante todo o processo de produção, evitando contaminações
- Realizar higienização e organização da área de trabalho conforme os planos estabelecidos
- Limpar, desinfetar, manter e verificar equipamentos, máquinas e utensílios, garantindo que estejam limpos, operacionais e em boas condições de uso
- Preencher corretamente todos os registros referentes à produção de alimentos
- Manter o local de trabalho e áreas comuns organizados, limpos e em bom estado
- Cumprir as diretrizes do sistema de gestão e segurança da qualidade
- Preencher e encaminhar ao setor de QHSE os registros de produção diária, conforme os padrões definidos
- Respeitar as políticas de gestão e segurança da qualidade, segurança alimentar, segurança e higiene no trabalho e normas ambientais da empresa
Requisitos
- Formação acadêmica: Ensino médio completo.
- Conhecimento básico de rotinas de cozinha e produção de alimentos
- Atenção aos detalhes e cumprimento de padrões e processos
- Organização, responsabilidade e disciplina
- Comprometimento com normas de higiene, segurança alimentar e qualidade
- Facilidade para trabalhar em equipe
- Experiência anterior na função ou em cozinha industrial será considerada um diferencial
Benefícios
- Vale Transporte
- Vale Alimentação
- Refeição no Local
- Convênio Médico
- Seguro de Vida em Grupo
- Auxílio Creche
- Auxilio Funeral
Faixa salarial
R$ 2.040,36 por mês
Carga horária
Escala 6x2 – Horário: 07h às 15h30 – 30 min para refeição.
Tipo de contrato
CLT
Sobre a empresa
Multinacional francesa de catering aéreo, especializada na produção de refeições em larga escala para o setor de aviação e serviços de alimentação em aeroportos.
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