Contrato: CLT (Efetivo) Vagas: 1 Atividades O profissional contratado para a vaga de Cozinheiro na área de Administração Comercial/Vendas terá um papel fundamental na interseção entre a culinária e o atendimento ao cliente.
Local
Blumenau - SC
Presencial
Responsabilidades
- Preparação de pratos: Será responsável pela elaboração de receitas, garantindo a qualidade e a apresentação adequada dos alimentos, atendendo ao padrão estabelecido pela empresa.
- Desenvolvimento de cardápios: Participará na elaboração de cardápios sazonais e promocionais em colaboração com a equipe de vendas, visando atender às demandas dos clientes e às tendências do mercado.
- Controle de estoque: Irá controlar os insumos e ingredientes, realizando pedidos de reposição quando necessário, assegurando que a cozinha tenha sempre os produtos adequados para o preparo dos pratos.
- Acompanhamento de vendas: Analisará os relatórios de vendas, identificando itens mais procurados e menos vendidos, contribuindo para a tomada de decisões sobre ajustes nos cardápios e promoções.
- Atuação em eventos: Participará na execução de eventos especiais, como festas, buffets ou confraternizações, colaborando com a equipe de vendas na montagem de propostas e na organização dos serviços.
- Atendimento e feedback: Irá interagir com os clientes, recebendo feedback sobre os pratos, ajudando a entender as preferências do público e a implementar melhorias necessárias.
- Treinamento de equipe: Poderá auxiliar na formação e capacitação de novos colaboradores da cozinha, transmitindo técnicas de preparo e standardização das receitas.
- Cumprimento de normas de higiene: Garantirá que todas as práticas de manipulação de alimentos estejam em conformidade com as normas de segurança e saúde, mantendo um ambiente de trabalho limpo e seguro.
- Colaboração interdepartamental: Colaborará com as áreas de Marketing e Vendas para alinhar atividades promocionais, garantindo que a oferta gastronômica esteja sempre em sintonia com as estratégias comerciais da empresa.
Requisitos
- Conhecimentos técnicos e experiência na área de Administração Comercial/Vendas
- Habilidades em gestão de estoque, controle de custos e suprimentos
- Familiaridade com práticas de negociação com fornecedores
- Experiência anterior em ambiente de cozinha
- Conhecimento em marketing e vendas
- Capacidade de lidar com feedback e sugestões dos clientes
- Habilidade de trabalhar sob pressão
Benefícios
- alimentação no local
Tipo de contrato
CLT (Efetivo)
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