Cozinheiro – Hotelaria

RioVagas
📍 Rio de Janeiro - RJ Publicado 20/10/2025 Área: Cozinheiro

Entre ou cadastre-se para liberar a candidatura

Faça login para acessar o link e 89.407 vagas ativas.

  • Link original liberado
  • Alertas de vagas
  • Favoritas salvas

Sem custo — leva cerca de 1 minuto.

Sobre a vaga

Leia os requisitos e vantagens antes de aplicar. Atualize seu currículo para aumentar as chances.

Hotel 4 estrelas localizado na orla de Copacabana

Local

Rio de Janeiro - RJ

Responsabilidades

  • Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
  • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc.
  • Distribuir nos locais de consumo.
  • Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo.
  • Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
  • Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde manger, confeitaria, massas e outros.
  • Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado.
  • Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos.
  • Aplicar os processos e procedimentos do