Rede hoteleira, contrata cozinheiro B para compor sua equipe gastronomica
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Preparar e finalizar pratos seguindo rigorosamente as fichas técnicas, garantindo o sabor, a apresentação e o tempo de serviço.
- Organizar e preparar todos os insumos necessários antes do início do serviço (cortes, pré-cocções, molhos).
- Montar e decorar os pratos com agilidade e atenção estética.
- Monitorar a validade dos produtos e o armazenamento correto em câmaras frias ou estoque.
- Manter a bancada, utensílios e equipamentos limpos e higienizados conforme as normas da Vigilância Sanitária.
- Auxiliar na contagem de estoque e informar a necessidade de reposição de mercadorias.
Requisitos
- Experiência atuando em cozinhas profissionais.
- Domínio de cortes básicos, métodos de cocção (grelhar, saltear, assar) e manipulação segura de alimentos.
- Ensino Médio completo.
- Curso técnico em Gastronomia ou Higiene de Alimentos será considerado um diferencial.
Benefícios
- Vale Transporte
- Refeição no Local
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Convênio Faculdade
Faixa salarial
R$ 4.500,00 até R$ 6.000,00 por mês
Carga horária
15:00 às 23:10 6x1
Tipo de contrato
Efetivo
Sobre a empresa
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