Próxima a estação de metrô

Local

Rio de Janeiro - RJ

Presencial

Preparar refeições conforme cardápio estabelecido pela equipe de Nutrição, seguindo as orientações dietéticas e padrões nutricionais do hospital
Realizar o preparo de alimentos para pacientes, colaboradores e acompanhantes, respeitando as dietas específicas quando necessário
Executar técnicas adequadas de manipulação, higienização, armazenamento e conservação de alimentos
Garantir o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos e vigilância sanitária
Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios e assegurando o correto aproveitamento dos alimentos
Auxiliar na organização e limpeza do ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios da cozinha
Verificar a qualidade e validade dos alimentos utilizados no preparo das refeições
Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar, controle de infecção hospitalar e uso correto de EPIs
Apoiar a equipe da cozinha em outras atividades operacionais quando necessário

Ensino Fundamental completo (desejável)
Experiência como cozinheiro
Diferencial: atuação em cozinha hospitalar, industrial ou institucional
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
Perfil organizado, responsável e com atenção aos padrões de higiene e segurança alimentar

R$ 1.675,00 por mês

Escala 12×36 – Diurno – 07h às 19h (com 01:00 de almoço)

CLT – Efetivo

Cozinheiro Hospitalar