Cozinheiro

Preparação de ingredientes e cocção dos alimentos

Armazenamento adequado dos itens usados

Manter a limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de segurança alimentar

Gestão de cardápio

Operar equipamentos de cozinha e solicitar manutenção ou substituição quando necessário

Assegurar o sabor, aroma, apresentação e temperatura correta dos alimentos

Local

Cuiabá - MT

Presencial

Responsabilidades

• Preparação de ingredientes e cocção dos alimentos
• Armazenamento adequado dos itens usados
• Manter a limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de segurança alimentar
• Gestão de cardápio
• Operar equipamentos de cozinha e solicitar manutenção ou substituição quando necessário
• Assegurar o sabor, aroma, apresentação e temperatura correta dos alimentos

Requisitos

• Domínio de diversas técnicas de cozimento e preparo de alimentos
• Conhecimento das normas para garantir a qualidade e segurança dos alimentos
• Capacidade de criar novos pratos e adaptar receitas
• Habilidade para gerenciar o tempo e as tarefas de forma eficiente
• Colaborar com outros membros da cozinha para garantir um serviço harmonioso
• Precisão na leitura de receitas e na montagem dos pratos
• Capacidade de se adaptar a imprevistos e adaptar receitas quando necessário