O Buffet Coração de Pimenta acredita que cada prato carrega cuidado, tradição e propósito.

Embu - SP

Presencial

Preparação de refeições em grande volume; Pré-preparo e preparo de carnes e bases de molhos para pratos principais; Preparo de proteínas, carboidratos e recheios para salgados; Cozinhar legumes, verduras, saladas, aves e peixes, realizando corte, limpeza, pesagem e porcionamento; Controle, giro de estoque, armazenamento e congelamento correto dos alimentos; Seguir cardápio estabelecido e instruções de preparo; Organização do posto de trabalho, utensílios e equipamentos; Manter a limpeza e organização da cozinha, seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos.

Escolaridade mínima: Fundamental - Concluído - Obrigatório; Experiência anterior como cozinheiro(a) ou auxiliar de cozinha; Experiência com preparo de molhos e bases; Conhecimento em cortes de carnes; Experiência com produção em grande escala; Conhecimento em controle de estoque, congelamento e organização da cozinha; Conhecimento em cortes de legumes; Agilidade, organização, comprometimento, postura profissional e trabalho em equipe; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.

Vale Transporte (desconto de 6%); Vale Refeição (média de R$ 440,00/mês); Convênio médico após 45 dias de experiência

44 horas semanais

CLT (Efetivo)

Nossa cozinha transforma ingredientes em experiências que criam memórias e aproximam pessoas.

Cozinheiro

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