Cozinheiro(a) Descrição da vaga A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a): O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.

Local

São Paulo - SP

Não especificado

Responsabilidades

Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.
Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.
Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final
Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )
Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha
Uso dos EPIs.

Requisitos

Escolaridade: Ensino médio completo
Desejável experiência: Em cozinha; Experiência em cozinhar em grande escala
Conhecimento de técnicas culinárias e receitas
Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar
Habilidade para liderar e supervisionar equipe
Atenção aos detalhes e foco na qualidade

Benefícios

Vale transporte
Refeição no local
Seguro de vida
Plano de Saúde - após efetivação
Plano Odontológico - após efetivação
Convênio com o SESC
Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub
Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades
Programa de capacitação e treinamento

Carga horária

220h mês Horário: 08h às 17h48min Segunda a Sexta-feira

Tipo de contrato

Não especificado

Processo seletivo

Cadastro
Entrevista
Teste
Contratação

Sobre a empresa

A Legião da Boa Vontade (LBV) é uma organização sem fins lucrativos que transforma diariamente a vida de milhares de pessoas através da educação e da assistência social. Atendemos pessoas e famílias de baixa renda, que recebem o amparo material somado aos nossos valores da Espiritualidade Ecumênica. São mais de 80 unidades de atendimento compostas por Centros Comunitários de Assistência Social, Centro de Assistência Humanitária, Abrigos para pessoas idosas, Escolas de Educação Básica e Escola Técnica Profissionalizante espalhadas pelas cinco regiões brasileiras.

Cozinheiro