Cozinheira para atuar no Hospital Santa Casa de Poços de Caldas, com disponibilidade em escala 12x36.
Local
Poços de Caldas - MG
Presencial
Responsabilidades
- Preparar as refeições conforme o cardápio prescrito pela nutricionista.
- Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos, incluindo cortes, cocções e montagem dos pratos.
- Orientar auxiliares nas tarefas da cozinha.
- Seguir as fichas técnicas e dietas especiais com rigor.
- Garantir a higiene do local, dos utensílios e dos alimentos.
- Operar equipamentos de preparo e conservação de alimentos.
- Acondicionar sobras e realizar descartes conforme normas sanitárias.
- Cumprir os horários padronizados para entrega das refeições.
- Aplicar práticas de biossegurança e seguir protocolos da instituição.
- Executar outras tarefas relacionadas à rotina da cozinha hospitalar.
Requisitos
- Conhecimento sobre ingredientes e suas aplicações culinárias.
- Técnicas de preparo, corte e finalização de pratos.
- Aplicação das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPMA).
- Ensino Fundamental, Ensino Médio
Benefícios
- Adiantamento de salário
- Assistência médica
- Cafe da manhã
- Refeitório
- Vale alimentação
- Assistência odontológica
- Vale transporte
- Seguro de vida
Tipo de contrato
CLT
Sobre a empresa
Atua em um ambiente com rotinas bem estabelecidas, onde organização, previsibilidade e atenção aos detalhes são essenciais.
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