Casa de repouso na Tijuca Cargo: Cozinheira Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 1 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Observar o cardápio diário e responsabilizar-se pela elaboração do mesmo e finalizar os pratos do cardápio sob sua responsabilidade (almoço, jantar e sobremesas); Observar paladar e apresentação dos pratos que forem de sua responsabilidade; Preparo de dietas adaptadas (pastosa, moída e úmida, macia e picada); Conferir o cardápio do dia seguinte e responsabilizar-se e organizar as preparações que necessitam de preparo no dia anterior; Coordenar a equipe (auxiliares de cozinha, copeiras e estoquista), procurando sempre trabalhar em equipe; Auxiliar a equipe com demandas excepcionais visando entrega do serviço; Servir as cubas de distribuição do refeitório e servir almoço para os funcionários; Participar de reuniões e treinamentos institucionais sempre que convocado; Preparo das sobremesas, bolos e demais preparações excepcionais; Montagem das saladas e organização do ambiente de trabalho.
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Observar o cardápio diário e elaborar o mesmo
- Finalizar os pratos do cardápio sob sua responsabilidade
- Observar paladar e apresentação dos pratos
- Preparo de dietas adaptadas
- Conferir o cardápio do dia seguinte
- Coordenar a equipe de cozinha
- Auxiliar a equipe com demandas excepcionais
- Servir almoço para os funcionários
- Participar de reuniões e treinamentos
- Preparo de sobremesas e bolos
- Montagem das saladas e organização do ambiente de trabalho
Requisitos
- Experiência em cozinhas industriais ou cozinhas institucionais comprovada
Benefícios
- Vale Transporte
- Refeição no Local
- Convênio Odontológico
Faixa salarial
R$ 2.300,00 por mês
Carga horária
De segunda a sexta-feira das 07:00 às 16:48 (com 01:00 de almoço)
Tipo de contrato
CLT
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