Responsabilidades Planejar e preparar refeições de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo a qualidade e o sabor dos pratos.

Local

Brasília - DF

Planejar e preparar refeições de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo a qualidade e o sabor dos pratos.
Realizar o controle de estoque de alimentos, solicitando compras e organizando o armazenamento para evitar desperdícios.
Garantir as melhores práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Manter a cozinha e os equipamentos limpos e organizados, seguindo as normas da vigilância sanitária.
Criar e desenvolver novas receitas e pratos, adaptando-os às necessidades e preferências dos clientes.
Gerenciar o tempo de preparo dos alimentos para que sejam servidos frescos e na temperatura ideal.
Garantir a segurança alimentar, controlando a temperatura dos alimentos e evitando a contaminação cruzada.

Experiência comprovada (mínimo de 1 anos) como cozinheira em restaurantes, hotéis ou estabelecimentos similares.
Habilidade para trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado, mantendo a qualidade dos pratos.
Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos de alimentos.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Cozinheira