Copeira

Hospital de grande porte na zona sul Cargo: Copeira Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 3 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Garantir a distribuição de refeições aos clientes internos e externos, seguindo os critérios de Boas Práticas de manipulação dos Alimentos e auxiliar na higienização e organização do ambiente de trabalho, assim como dos utensílios e equipamentos.

Local

Rio de Janeiro - RJ

Presencial

Responsabilidades

• Distribuir as refeições aos pacientes e acompanhantes seguindo os horários pré-determinados, e efetuar o recolhimento dos utensílios 1 hora após a entrega da bandeja de refeição; Executar a higienização e desinfecção dos equipamentos, materiais e utensílios de trabalho, guardando-os em locais apropriados, de acordo com o Manual de Boas Práticas; Identificar, acondicionar e distribuir as refeições destinadas a pacientes e desjejum dos acompanhantes nas copas dos andares; Preparar local, material e alimento para composição das refeições dos clientes internos e externos; Garantir a boa apresentação, através do cuidado com a higiene pessoal e uniforme; Recolher as bandejas e os utensílios usados na distribuição das refeições e efetuar a higienização dos mesmos; Manter controle e cuidado sobre o material e equipamentos da copa; Organizar e ensacar os talheres e utensílios para servir as refeições; Manter a copa ou área de trabalho organizada, de acordo com os procedimentos descritos em manual de boas práticas; Preparar o carro para a distribuição das refeições nas unidades, verificando etiquetas de identificação das baixelas de refeições, seguindo os critérios determinados; Fazer a retirada de amostras dos alimentos, monitorar a temperatura das rampas e alimentos e retirar as garrafas de café para fins de higienização; Preparar sobremesas, sucos, vitaminas, mingau, conforme o cardápio.

Requisitos

• Escolaridade: Ensino Fundamental Completo; Formação e experiências desejáveis: Conhecimento de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.

Benefícios

• Vale Alimentação – Refeição no Local – Convênio Médico – Convênio Odontológico – Seguro de Vida em Grupo

Faixa salarial

R$ 1.920,00 até R$ 1.924,00 por mês

Carga horária

Escala 12 x 36 – 6h às 18h e Escala 12 x 36 – 8h às 20h

Tipo de contrato

CLT

Sobre a empresa

Hospital de grande porte na zona sul.

Informações Adicionais

• Conhecimento de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos