Atividades Receber, conferir e distribuir as refeições aos pacientes, acompanhantes e membros da equipe hospitalar, seguindo o cardápio e as orientações da equipe de Nutrição.
Local
Brasília - DF
Responsabilidades
- Verificar rigorosamente as dietas antes da entrega, assegurando que o tipo, consistência e possíveis restrições alimentares estejam corretos.
- Organizar e transportar de maneira adequada bandejas, pratos, copos e utensílios, garantindo a higiene e a integridade das refeições durante o processo de distribuição.
- Acompanhar a devolução de bandejas e utensílios usados.
- Manter a limpeza e organização dos carrinhos de distribuição, assim como das áreas de circulação, assegurando um ambiente de trabalho.
- Seguir com atenção as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e as normas de higiene hospitalar, contribuindo para a segurança alimentar e o bem-estar dos pacientes.
Requisitos
- Experiência anterior na manipulação e distribuição de refeições, preferencialmente em ambientes hospitalares, Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) ou refeitórios coletivos.
- Conhecimento e prática em dietas especiais e restrições alimentares, garantindo a conferência da qualidade, consistência e quantidade das refeições servidas.
- Habilidade na organização e transporte de bandejas, utensílios e carrinhos de refeição, assegurando a eficiência na distribuição.
- Experiência no controle de insumos, tais como copos, talheres, guardanapos e bandejas, garantindo a disponibilidade adequada.
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