Somos uma rede de lanchonetes especializada em comida de rua do Oriente Médio, com operações no Rio de Janeiro.
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Lidera a equipe de auxiliares de produção
- Planeja e controla os volumes diários de produção conforme a demanda das lojas
- Assegura o cumprimento dos padrões de qualidade e das boas práticas de vigilância sanitária
Requisitos
- Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em Gastronomia, Nutrição, Administração ou áreas afins)
- Experiência mínima de 5 anos em cozinha de produção, padaria industrial ou food service, sendo pelo menos 2 anos em cargo de gestão
- Vivência com controles de qualidade e boas práticas de fabricação
- Noções de vigilância sanitária e legislação alimentar (RDC 216 e correlatas)
- Capacidade de leitura e elaboração de fichas técnicas de produção
- Habilidade para planejamento de produção e gestão de estoque
- Conhecimentos básicos de informática (planilhas e aplicativos de gestão)
Diferenciais
- Vivência em redes de alimentação ou ambientes com múltiplas unidades
- Participação em auditorias sanitárias ou implantação de sistemas de qualidade (APPCC)
Benefícios
- Vale Transporte
- Refeição no Local
- Remuneração variável mediante atingimento de metas
Faixa salarial
Pretensão Salarial
Carga horária
De segunda a sexta-feira das 08:00 às 17:00 (com 01:00 de almoço)
Tipo de contrato
CLT
Sobre a empresa
Somos uma rede de lanchonetes especializada em comida de rua do Oriente Médio, com operações no Rio de Janeiro.
Servimos sanduíches de carne, frango, kebab e falafel no pão pita, além de refeições completas com acompanhamentos como batata, mujaddara e saladas.
Nosso compromisso é entregar sabor autêntico, ingredientes frescos e atendimento ágil com preço acessível.
Contamos com uma cozinha de produção própria, responsável pela fabricação dos pães pita, molhos, mix de temperos e mix de saladas que abastecem todas as nossas unidades.
Estamos em fase de expansão para o modelo de franquias, com planos de alcançar mais de 30 operações nos próximos anos.
Informações Adicionais
- Perfil comunicativo, organizado, proativo e orientado a resultados.
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