Rede de padarias em são gonçalo
Local
São Gonçalo - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Preparar sobremesas e diversos tipos de doces do cardápio, a partir das demandas recebidas.
- Montar sobremesas individuais, buffets, bandejas etc.
- E cuidar da distribuição nos locais de consumo.
- Desenvolver ficha técnica de custos e preparo de novas sobremesas, sob orientação.
- Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição de sobremesas, quando necessário.
- Requisitar a matéria prima necessária à preparação das sobremesas, definindo produtos e quantidades e encaminhando as requisições para aprovação.
- Recolher as sobremesas no final dos serviços, tanto no buffet, quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurança.
- Cumprir, integralmente, as boas práticas de segurança alimentar.
- Orientar o Auxiliar de Cozinha.
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Requisitos
- Experiência mínima de 5 anos na função e saber técnica para massas folheadas.
Benefícios
- Vale Transporte
Faixa salarial
R$ 3.000,00 por mês
Carga horária
terça a domingo
Sobre a empresa
Rede de padarias em são gonçalo
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