Confeiteiro

Hotel na Zona Sul Cargo: Confeiteiro B Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 1 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Preparar e produzir uma variedade de itens de confeitaria, incluindo bolos, tortas, doces, sobremesas, mousses, e outros produtos conforme o padrão e as fichas técnicas do hotel.

Local

Rio de Janeiro - RJ

Presencial

Responsabilidades

• Preparar e produzir uma variedade de itens de confeitaria, incluindo bolos, tortas, doces, sobremesas, mousses, e outros produtos conforme o padrão e as fichas técnicas do hotel.

Requisitos

• Confeitar e decorar bolos e sobremesas para eventos, buffets (café da manhã, almoço, jantar), e serviço à la carte, garantindo a qualidade e apresentação visual dos produtos.
• Elaborar massas, recheios e coberturas, pesando e medindo ingredientes com precisão.
• Auxiliar na montagem e reposição dos buffets de sobremesas e café da manhã, quando aplicável.
• Garantir a higiene, limpeza e organização da área de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de segurança alimentar.
• Controlar o estoque e a validade dos ingredientes e produtos acabados da confeitaria, solicitando compras quando necessário.
• Colaborar com a equipe de cozinha e demais áreas do alimentos e bebidas.
• Experiência comprovada e aprofundado na função de Confeiteiro B preferencialmente no ramo de hotelaria.
• Conhecimento e habilidade em técnicas de panificação e confeitaria (massas, recheios, coberturas, decoração).
• Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos.
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.
• Organização, atenção a detalhes e criatividade.
• Ensino Médio completo.
• (Desejável curso técnico em Confeitaria ou área relacionada).

Diferenciais

• Vale Transporte
• Refeição no Local
• Convênio Médico
• Convênio Odontológico
• Convênio Faculdade

Benefícios

• Vale Transporte
• Refeição no Local
• Convênio Médico
• Convênio Odontológico
• Convênio Faculdade

Faixa salarial

R$ 4.000,00 até R$ 4.500,00

Carga horária

6x1 10:00 às 20:20h

Tipo de contrato

CLT

Sobre a empresa

Forma de Trabalho: Presencial Bairro: Copacabana Cidade: Rio de Janeiro Informações Adicionais: Dinamico Proativo Postura profissional Liderança