Responsável pela supervisão e gestão completa da cozinha, incluindo controle de custos, compras e estoque, elaboração de cardápios e fichas técnicas, além de garantir a padronização e qualidade dos alimentos.
Local
Ribeirão Preto - SP
Responsabilidades
- Zelando pela segurança alimentar e do ambiente
- Organizando escalas, férias e ponto da equipe
- Treinando, orientando e distribuindo atividades entre os colaboradores
- Supervisionando a apresentação dos pratos e buffets
- Realizando inventários e controles internos
Requisitos
- Necessário Superior Completo em Gastronomia ou áreas afins
- Domínio do Pacote Office
- Inglês intermediário
- Conhecimento em compras, ficha técnica, controle de custos, elaboração de cardápios, conhecimento em à la carte e buffet
Tipo de contrato
CLT (Efetivo)
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