Rede de restaurantes Cargo: Chefe de Cozinha Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 5
Local
São João de Meriti - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Planejar e supervisionar a execução dos pratos.
- Acompanhar o uso de insumos, controlar desperdícios e colaborar na solicitação de compras.
- Garantir aplicação de normas de higiene, segurança e boas práticas.
- Liderar, treinar e motivar a equipe de cozinha.
- Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pela direção da empresa.
- Monitorar prazos de preparo e saída dos pratos, assegurando agilidade no serviço.
- Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem enviados ao salão.
- Comunicar-se com garçons, gerência e demais setores para alinhar demandas do salão e da cozinha.
Requisitos
- Escolaridade mínima: Ensino Médio Completo (desejável Técnico ou Gastronomia).
- Experiência: sólida em liderança de cozinha.
- Habilidades: gestão de equipe, técnicas de alta gastronomia, organização.
Benefícios
- Vale Transporte
- Refeição no Local
- Cesta Básica
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico Wellhurb
Faixa salarial
R$ 3.500,00
Carga horária
6×1
Tipo de contrato
CLT
Sobre a empresa
Rede de restaurantes
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