Rio de Janeiro - RJ

Presencial

Planejar, elaborar e supervisionar o cardápio do restaurante, incluindo pratos sazonais e especiais.
Gerenciar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas, treinando e motivando os colaboradores.
Garantir a qualidade, sabor e apresentação de todos os pratos servidos.
Controlar o estoque de alimentos, ingredientes e insumos, evitando desperdícios e garantindo a economia.
Manter a cozinha organizada e em conformidade com normas de higiene e segurança alimentar.
Desenvolver novas receitas e técnicas, acompanhando tendências gastronômicas.
Colaborar com a gestão do restaurante para definir preços, promoções e estratégias de vendas.

Experiência sólida como Chefe de Cozinha ou Subchefe em restaurantes, hotéis ou empreendimentos gastronômicos.
Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas (diferencial, mas não obrigatória se houver experiência comprovada).
Conhecimento em cozinha nacional e internacional, técnicas culinárias modernas e tradicionais.
Habilidades de liderança, organização e gestão de equipe.
Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

R$ 3.500,00

6/1

CLT – Efetivo

Chefe de Cozinha

Entre ou cadastre-se para liberar a candidatura