Local: Presencial | Belo Horizonte - MG Descrição da vaga Temos uma oportunidade para atuar no cargo de AUXILIAR DE COZINHA, no horário de trabalho de 07:00 às 19:00hs, com jornada de trabalho de 180hs mensal (12 x 36 horas), no setor do Serviço de Nutrição e Dietética do hospital Felício Rocho.
Local
Belo Horizonte - MG
Presencial
Responsabilidades
- Utilizar, quando necessário, equipamentos de proteção individual, conforme rotinas internas e placas indicativas de cada área do setor, a fim de garantir a segurança para o colaborador ao executar tais tarefas; Realizar o pré-preparo de gêneros alimentícios, respeitando as técnicas de manipulação, higienização e sanitização contidas no Manual de Boas Práticas, conforme cardápio do dia para garantir a qualidade do produto final evitando o desabastecimento; Auxiliar o cozinheiro no pré-preparo das refeições conforme demanda proveniente do cardápio planejado, a fim de respeitar os horários estipulados para distribuição de refeições; Higienizar e sanitizar os utensílios, mobiliários, equipamentos e ambientes da cozinha, conforme orientação descrita no POP para agilizar a legislação, a fim de garantir a qualidade do alimento e gerenciar os riscos sanitários; Higienizar os equipamentos sempre que necessário, conforme treinamentos ministrados a fim de evitar qualquer tipo de brecha para a contaminação microbiana; Recolher resíduos sólidos de alimentos, embalagens plásticas, papelão, alumínio e afins utilizando os materiais necessários até a área de lixo, entre os intervalos de um pré-preparo e outro a fim de evitar contaminação cruzada.
Requisitos
- Desejável ensino fundamental completo.
- Desejável 06 meses de experiência em hotelaria e serviço de cozinha industrial; Noções de higiene pessoal e de ambiente; Boas Práticas de Manipulação dos Alimentos
Benefícios
- Plano de saúde
- Plano Odontológico
- Vale Transporte
- Refeição na empresa
- Cesta básica
- Seguro de Vida
- Parcerias com instituições de ensino
- Convênio Sesc e TAUÁ Wellhub (Gympass)
Carga horária
180hs mensal (12 x 36 horas)
Tipo de contrato
CLT
Processo seletivo
- Cadastro
- Entrevista Coletiva
- Entrevista técnica com Gestor(a)
- Avaliação Comportamental
- Contratação
Sobre a empresa
O serviço pratica a modalidade autogestão a mais de 70 anos e temos a tradição de manter esse padrão de serviço com qualidade sempre para os nossos colaboradores e clientes.
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