Restaurante japonês Cargo: Auxiliar de Cozinha Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 3 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Pré-preparo de alimentos: lavar, descascar, cortar, ralar e porcionar ingredientes, além de preparar bases como caldos e molhos.
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Pré-preparo de alimentos: lavar, descascar, cortar, ralar e porcionar ingredientes, além de preparar bases como caldos e molhos.
- Organizar estações de trabalho, etiquetar e armazenar ingredientes, garantindo que tudo esteja pronto para o serviço.
- Auxílio no preparo de pratos: colaborar na montagem e cocção simples de alimentos, seguindo orientações do chef.
- Higienização e limpeza: manter utensílios, equipamentos, bancadas e áreas de trabalho limpos, prevenindo contaminações.
- Controle de estoque: organizar despensas, conferir validade de produtos, monitorar temperaturas de câmaras e aplicar o método FIFO (primeiro a entrar, primeiro a sair).
- Suporte operacional: repor ingredientes durante o serviço, auxiliar na montagem de pratos e colaborar em eventos ou serviços especiais.
Requisitos
- Experiência na função será um diferencial
Benefícios
- Vale Transporte
- Refeição no Local
Faixa salarial
Pretensão Salarial
Carga horária
das 16:00 as 00:00 hs com 1 folga semanal e 1 domingo no mês
Tipo de contrato
CLT
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