Auxiliar de Cozinha Realengo

Contrato: CLT (Efetivo) Vagas: 1

Local

Rio de Janeiro - RJ

Responsabilidades

• Higienizar, cortar e porcionar legumes, carnes e outros ingredientes (como repolho, cenoura, brócolis, couve, etc.);
• Auxiliar no preparo de itens como cebola crispy, crispy de alho-poró, massas de harumaki, entre outros;
• Auxiliar no empanamento e fritura de produtos, incluindo frango, harumakis e outros pratos da linha quente;
• Participar do preparo de pratos como yakisoba;
• Manter a organização e limpeza das bancadas, utensílios e equipamentos;
• Realizar o armazenamento correto dos insumos, controle de porções e fracionamentos (com rigor na pesagem, fundamental para o controle de custos);
• Ter boa leitura e interpretação de comandas;
• Apoiar a montagem e finalização dos pratos, conforme orientação do cozinheiro.

Requisitos

• Experiência prévia como auxiliar de cozinha, preferencialmente em operações com alto volume de produção;
• Disponibilidade para atuar em horários noturnos, fins de semana e feriados;

Benefícios

• Vale-alimentação: R$100;
• Vale-transporte;