Auxiliar de Copa e Cozinha

Auxiliar de Copa e Cozinha -PRAZO DETERMINADO- Unidade Santa Lúcia Descrição da vaga Auxiliar de Copa e Cozinha -PRAZO DETERMINADO- Unidade Santa Lúcia

Local

Belo Horizonte - MG

Presencial

Responsabilidades

• Verificar o mapa de dieta dos pacientes nos horários propostos
• Porcionar refeições conforme prescrição
• Acondicionar as refeições diárias nos carrinhos
• Entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos
• Lavar e higienizar as garrafas de café e leite servidas
• Preparar e servir os sucos ou outras bebidas fornecidas pelo setor
• Auxiliar no preparo e pré-preparo das refeições
• Lavagem dos utensílios e equipamentos do SND
• Higienização e organização do setor
• Limpeza diária
• Porcionamento das refeições aos funcionários, médicos, residentes e acompanhantes da instituição
• Preparo das bebidas dos lanches
• Verificar o mapa de dieta dos pacientes nos horários propostos, conforme prescrição médica visando á alimentação dos clientes
• Acondicionar as refeições diárias nos carrinhos
• Porcionar e distribuir a dieta aos pacientes e acompanhantes
• Recolher a assinatura dos acompanhantes a fim de registrar a quantidade de refeições distribuídas
• Lavar e higienizar as garrafas de café, chá e leite servidas nos quartos
• Preparar e servir os sucos em copos descartáveis ou jarras plásticas
• Preencher formulários, constando os dados das refeições servidas
• Etiquetar as refeições servidas
• Lavar diariamente os vasilhames na copa
• Montar diariamente os vasilhames na copa
• Transcrever diariamente o quantitativo de refeições servidas aos pacientes no mapa de dieta
• Fazer a limpeza do piso das copas no final do turno
• Fazer a limpeza geral da copa e do carrinho nos finais de semana
• Participar de reuniões e treinamentos do setor
• Participar de treinamento externo
• Porcionamento das sobremesas dos pacientes e funcionários
• Fazer pré-preparo da sopa do dia seguinte
• Preparar o lanche noturno
• Servir a ceia para pacientes e acompanhantes
• Cozinhar os alimentos conforme a demanda
• Embalar os talheres descartáveis diariamente
• Participar de reuniões e treinamentos do setor
• Participar de treinamento externo
• Auxiliar a cozinheira no preparo das refeições quando necessário
• Preparar e separar as saladas em vasilhas plásticas devidamente identificadas
• Realizar a catação do feijão
• Conferência nível da água do balcão térmico, antes de liga-lo
• Verificar a higienização dos pratos e leva-los para o refeitório
• Transferir as marmitas da geladeira para a estufa no horário estabelecido
• Porcionamento das refeições nas cubas para o refeitório
• Preparar café, chá e ferver leite, acondicionando-os em garrafas térmicas, visando o lanche dos colaboradores, pacientes e acompanhantes
• Levar as garrafas do café e do chá para o refeitório para lanche da tarde dos funcionários
• Lavagem das panelas criteriosamente retirando toda sujidade sem deixar encrustar resíduos
• Seleção, pesagem, processamentos e higienização dos legumes
• Preparação das saladas do cardápio do dia
• Pré-preparo das guarnições e saladas do almoço do dia seguinte
• Porcionamento do almoço dos funcionários no refeitório
• Reposição da comida no balcão térmico do refeitório quando necessário
• Lavagem de pratos, talheres, dos funcionários e acompanhantes no refeitório no período do almoço
• Peso e anotação do resto ingesta e sobra suja do almoço na planilha de controle de refeições
• Contagem e anotações dos tickets de refeições dos funcionários e acompanhantes
• Higienização dos equipamentos
• Higienização do local de trabalho
• Auxílio na lavagem da cozinha no final do plantão
• Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades
• Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor

Requisitos

• Ensino fundamental
• Vivência em cozinha industrial ou hospitalar e cursos técnicos na área
• Cursos básicos de profissionalização
• Ensino médio completo (desejável)

Diferenciais

• Restaurante na empresa
• Vale transporte
• Cesta alimentação de R$ 212,00
• Plano odontológico
• Plano de saúde Unimed - cooparticipativo
• Desconto em faculdades e farmácias
• Oportunidade de crescimento na empresa
• Plano Funerário
• Convênio com o SESC/MG
• Convênio de desconto com a Kirry (Energia Elétrica)
• Presença premiada (R$ 60,00)
• Convênio com o Laboratório Lapeco

Benefícios

• Restaurante na empresa
• Vale transporte
• Cesta alimentação
• Plano odontológico
• Plano de saúde
• Desconto em faculdades e farmácias
• Oportunidade de crescimento na empresa
• Plano Funerário
• Convênio com o SESC/MG
• Convênio de desconto com a Kirry (Energia Elétrica)
• Presença premiada
• Convênio com o Laboratório Lapeco

Faixa salarial

R$ 1.518,00 por mês + benefícios

Carga horária

08:00 às 18:00 Segunda a Quinta/ Sexta 08:00 às 17:00

Tipo de contrato

Prazo determinado

Processo seletivo

• Cadastro
• Teste de perfil comportamental
• Entrevista com o RH, avaliações e testes
• Entrevista técnica com o gestor
• Contratação

Sobre a empresa

O Hospital São Francisco (HSF) é uma entidade filantrópica de direito privado, com autonomia administrativa e financeira, regida por estatuto próprio.

Com duas unidades – Concórdia e Santa Lúcia –, é hoje o segundo maior hospital geral de alta complexidade com atendimento 100% SUS em Belo Horizonte.

Referência em segurança, qualidade e humanização, o HSF oferece assistência em mais de 40 especialidades médicas e realiza, todos os anos, mais de 1 milhão de procedimentos, entre cirurgias, consultas, internações, exames e tratamentos como quimioterapia, radioterapia e braquiterapia.

Mais do que um centro de atendimento, somos também um polo de ensino e formação profissional, com programas de residência e especialização em áreas como Cardiologia, Cirurgia da Mão, Cirurgia Geral, Clínica Médica, Ortopedia e Traumatologia e Oncologia Clínica.

Nosso propósito é claro: