No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago!
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Desenvolver e acompanhar o planejamento de produção com base na demanda das lojas, eventos sazonais e histórico de vendas
- Monitorar os níveis de estoque de insumos e embalagens, garantindo o abastecimento adequado e evitando faltas ou desperdícios
- Atuar em parceria com as áreas de compras, cozinha e logística para assegurar o fluxo eficiente da operação
- Acompanhar prazos de produção e distribuição, garantindo que os produtos estejam prontos conforme os cronogramas estabelecidos
- Identificar oportunidades de melhoria nos processos produtivos, propondo ações para ganho de eficiência, padronização e redução de desperdícios
- Apoiar o controle de qualidade e a padronização dos processos e produtos
- Coletar e analisar dados de produção, como volume produzido, tempo de preparo e desperdícios
- Elaborar relatórios e acompanhar indicadores, contribuindo para a melhoria contínua da operação
Requisitos
- Desejável experiência prévia em PCP, gestão de estoque ou planejamento de produção, preferencialmente em cozinhas industriais, restaurantes de alto volume, indústrias alimentícias ou centrais de produção
- Domínio de ferramentas de planilha, com Excel avançado como diferencial
- Conhecimento básico de processos produtivos, controle de qualidade, BPF e segurança alimentar
- Perfil organizado, analítico, proativo e com boa comunicação para atuação em interface com diferentes áreas
- Ensino superior completo ou em curso em Engenharia de Produção, Logística, Administração, Gastronomia (com foco em gestão) ou áreas correlatas
- Experiência com sistemas ERP/MRP, metodologias Lean ou 5S será considerada um diferencial
- Interesse por gastronomia e food service
Faixa salarial
R$ 4.000,00 por mês
Processo seletivo
- Cadastro
- Teste de Fit Cultural
- Entrevista
- Atração & Seleção
- Entrevista Gestor(a)
- Contratação
Sobre a empresa
Somos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, China in Box, Gendai, Koni, Gurumê, 2V Conveniência, Pizzaria Spoleto, Asa Açaí e Casa do Pão de Queijo.
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