Responsável por colaborar com a Nutricionista na definição, planejamento e preparação dos cardápios, buscando aprimorar a experiência gastronômica em diferentes ocasiões no Hospital Moinhos de Vento.
Local
Porto Alegre - RS
Presencial
Responsabilidades
- Definir, planejar e revisar junto a Nutricionista de Produção, os cardápios dos convívios médicos, eventos, reuniões e almoços executivos do Hospital, avaliando custo, qualidade, perfil dos clientes, visando atender as metas de resultados e satisfação dos clientes.
- Treinar equipe para a execução dos cardápios e montagem dos pratos/coffees, seguindo os procedimentos de segurança alimentar, com o objetivo de proporcionar alimentação mais saborosa e incrementar na apresentação dos cardápios/coffees.
- Planejar, organizar e confeccionar a temática e organizações dos coquetéis dos eventos, reuniões e almoços executivos.
- Organizar, produzir e entregar os pedidos especiais solicitados por médicos, pacientes, acompanhantes, visitantes, colaboradores do AHMV (aniversariantes, tele entregas, lunch box, entre outros).
- Acompanhar a percepção e a Satisfação dos Clientes em relação à qualidade, visando adequar sabor e apresentação dos pratos.
- Manter a organização dos serviços, zelando pela conservação dos alimentos preparados, providenciando as condições necessárias até o momento de servir, para evitar deterioração e perdas.
- Aplicar os padrões e rotinas da área, conforme Manual de Boas Práticas, visando a Segurança Alimentar da Produção de Alimentos e a qualificação dos processos.
Requisitos
- Formação completa em nutrição.
- Experiência com eventos.
- Escala / Horário: 10:00 - 18:20. 6x1 - com folgas nos finais.
Benefícios
- Vale Transporte; Restaurante do Colaborador; Plano de Saúde e Odontológico, extensivo aos dependentes legais; Programa Saúde Plena Moinhos, com uma equipe multidisciplinar de médicos da família, psicólogos e nutricionistas; Convênio Farmácia; Seguro de vida; Total Pass; Casa do Colaborador: oferecemos um espaço especial dedicado ao colaborador, com ações de bem estar e cuidado; Creche conforme disponibilidade de vagas; Programa Desafio.
Carga horária
Escala 6x1 - com folgas nos finais.
Processo seletivo
- Cadastro
- Mapeamento Comportamental
- Entrevista com Seleção
- Entrevista Gestor
- Etapas Finais
- Contratação
Sobre a empresa
SOMOS O HOSPITAL MOINHOS DE VENTO E REDEFINIMOS A SAÚDE NO BRASIL DIARIAMENTE Somos um veículo da ciência para a vida humana e redefinir a saúde no Brasil é o que nos move.
Há mais de 96 anos, cuidamos das pessoas, integrando saúde, pesquisa e educação.
Acreditamos na força do protagonismo e na inovação, buscando sempre aprender com agilidade, focar no resultado, não esquecendo da importância da gentileza, colaboração, ética e compromisso com a sociedade.
Prezamos muito pela qualidade e segurança e juntos, movemos nossas conquistas.
Somos mais de 4 mil colaboradores, que juntos, dedicam-se diariamente ao cuidado com as pessoas.
Valorizamos nossos profissionais e entendemos que a diversidade e inclusão são fundamentais para o desenvolvimento da sociedade.
Somos uma instituição que combina tradição e inovação, sem distinção de credo, etnia ou situação social.
Valorizamos nossas origens e aprendemos com nossos colaboradores, clientes e a comunidade que impactamos.
Neste ano, conquistamos a 3ª colocação no ranking nacional do Instituto Great Place to Work (GPTW) no segmento de hospitais e recebemos a Acreditação no quesito qualidade, segurança e atendimento aos pacientes pela JCI (Joint Commission International).
Informações adicionais
- Vale Transporte; Restaurante do Colaborador; Plano de Saúde e Odontológico, extensivo aos dependentes legais; Programa Saúde Plena Moinhos, com uma equipe multidisciplinar de médicos da família, psicólogos e nutricionistas; Convênio Farmácia; Seguro de vida; Total Pass; Casa do Colaborador: oferecemos um espaço especial dedicado ao colaborador, com ações de bem estar e cuidado; Creche conforme disponibilidade de vagas; Programa Desafio.
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