Analista de Restaurante Sr Região Sul

📍 Sapucaia do Sul - RS Publicado 27/02/2026 Área: Analista de Restaurante
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Sobre a vaga

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Local: Híbrido | Sapucaia do Sul - RS Descrição da vaga Na Colliers somos apaixonados/as pelo o que fazemos e assumimos a responsabilidade de fazer o que é certo para nossos/as clientes, nossa gente e nossa comunidade, respeitando a diversidade.

Local

Sapucaia do Sul - RS

Híbrido

Responsabilidades

  • Acompanhamento e suporte às rotinas operacionais dos serviços de alimentação da unidade; Gestão e fiscalização dos contratos de alimentação, garantindo cumprimento de SLAs, indicadores de qualidade, segurança alimentar e requisitos contratuais; Interface com fornecedores de alimentação para alinhamento operacional, tratativa de desvios e condução de planos de ação; Apoio no controle orçamentário, medições mensais e validação de faturamento dos serviços de alimentação; Acompanhamento de indicadores como volume servido, satisfação do usuário, conformidade sanitária e performance operacional; Suporte às áreas internas e ao cliente, assegurando fluidez operacional, aderência aos processos e governança do serviço; Atuação no suporte a contingências operacionais relacionadas à alimentação, garantindo continuidade do serviço; Apoio técnico ao time, contribuindo para padronização de processos, melhoria contínua e fortalecimento da governança; Elaboração e acompanhamento de relatórios gerenciais, dashboards e indicadores da operação de alimentação.

Requisitos

  • Formação superior em Administração, Engenharia, Logística, Nutrição ou áreas correlatas.Disponibilidade de viagem Pós-graduação/MBA em Gestão de Operações ou Facilities será diferencialCertificação em Lean Six Sigma (Green/Black Belt) será valorizada.Experiência com governança de contratos de grande porte e gestão orçamentária multimilionária.Domínio de ferramentas de gestão: SAP, Power BI, Ariba, Jira.

Processo seletivo

  • Cadastro
  • Entrevistas com time de Gente
  • Entrevista com o gestor da vaga
  • Contratação

Sobre a empresa

Na Colliers somos apaixonados/as pelo o que fazemos e assumimos a responsabilidade de fazer o que é certo para nossos/as clientes, nossa gente e nossa comunidade, respeitando a diversidade.

Estimativa salarial para Analista de Restaurante em Sapucaia do Sul/RS

Listamos abaixo a profissão mais próxima com salário médio, conforme aproximação com ocupações do Ministério do Trabalho e Emprego.

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