Na Petite Fleur, qualidade não é detalhe — é essência.
Local
São Paulo - SP
Presencial
Responsabilidades
- Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, sabor, apresentação e acabamento dos doces e sobremesas.
- Desenvolvimento e implementação de manual de qualidade.
- Assegurar o cumprimento rigoroso das fichas técnicas.
- Revisar, atualizar e propor melhorias nas fichas técnicas sempre que necessário, em conjunto com a liderança.
- Realizar inspeções diárias na produção, avaliando processos, organização e boas práticas de manipulação.
- Conferir padrões de pesagem, montagem, finalização e embalagem dos produtos.
- Atuar preventivamente na identificação de não conformidades, propondo melhorias e padronizações.
- Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar.
- Registrar ocorrências e acompanhar planos de ação.
Requisitos
- Formação superior em Engenharia de Produção, Nutrição ou Gastronomia.
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e controle de qualidade.
- Experiência prévia na área de alimentos será um diferencial.
- Perfil analítico, organizado, criterioso e com alto nível de atenção aos detalhes.
Faixa salarial
vazio
Carga horária
vazio
Tipo de contrato
CLT
Sobre a empresa
Há mais de 14 anos, a Petite Fleur adoça a vida de seus clientes com doces e sobremesas elaborados com rigor técnico, ingredientes selecionados e atenção aos detalhes.
Sobre a vaga
- O(a) Analista de Qualidade será responsável por garantir que todos os nossos doces e sobremesas saiam da produção com o padrão impecável que define a nossa marca, assegurando excelência, padronização e consistência do início ao fim do processo.
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