Analista de Qualidade

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📍 Pouso Alegre - MG Publicado 19/12/2025 Área: Analista de Qualidade
Temporária

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Sobre a vaga

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Contrato: Temporário Vagas: 1

Local

Pouso Alegre - MG

Remoto

Responsabilidades

  • Garantir a produção e embalagem de produtos que cumpram as especificações de qualidade, íntegros, corretamente identificados e livres de contaminação de qualquer espécie;
  • Realizar verificações de temperatura nas etapas de processo;
  • Fiscalizar a limpeza, as condições de armazenamento, o rodízio do produto, entre outros itens;
  • Elaborar e preencher planilhas e relatórios de controle pertinentes a área de trabalho;
  • Realizar análise pH e titulação de massa base e pão;
  • Avaliar o produto final na linha de acordo com a especificação em vigor;
  • Efetuar contato com os fornecedores, sobre desvios relativos às análises de rotina.
  • Realizar fechamento de RNC's e ROPS;
  • Realizar análises de rotina nas matérias-primas e produtos acabados, conforme especificações e padrões definidos pelos Manuais e Procedimentos de QA, BPF, Segurança do Alimento;
  • Acompanhar todo o processo de produção e embalagem, verificando o cumprimento de todos os padrões estabelecidos, inclusive garantindo que os registros efetuados pelos funcionários / operadores representem a realidade do processo;
  • Conhecer as funções e operações dos equipamentos e dos ingredientes;
  • Checar o funcionamento e ajuste dos equipamentos, bem como efetuar todos os registros necessários e nas periodicidades previstas;
  • Manter os Encarregados de Produção e Embalagem, bem como Assistentes e Chefes de Produção informados sobre desvios no processo ou no produto, que possam comprometer a qualidade ou segurança alimentar;
  • Relatar ao Coordenador de Qualidade Assegurada sobre os desvios ocorridos durante seu turno de trabalho que possam interferir na qualidade, integridade sanitária ou satisfação dos clientes;
  • Realizar simulados de rastreabilidade de produto;
  • Realizar validações de equipamentos e processos relacionados ao Plano de Segurança de Alimentos (APPCC);
  • Realizar testes industriais solicitados através de demandas de Suprimentos ou do Desenvolvimento de Produtos;
  • Outros...

Requisitos

  • Curso (técnico ou superior) completo nas áreas: alimentos, nutrição, química, veterinária, produção ou equivalentes;
  • Desejável experiência em qualidade e ou relacionada a alimentos;
  • Desejável inglês intermediário.

Benefícios

  • Alimentação na empresa (desconto de 15% = R$3,04);
  • Transporte fretado.

Tipo de contrato

Temporário