VAGA: ANALISTA DE QUALIDADE??
Local
Campo Alegre - AL
Presencial
Responsabilidades
- Garantir conformidade com MAPA, ANVISA, INMETRO e legislações sanitárias
- Realizar análises físico-químicas e microbiológicas
- Conduzir testes de shelf life, estabilidade, pH, Brix e viscosidade
- Desenvolver e aprimorar formulações de produtos (iogurtes, sobremesas, recheios, entre outros)
- Elaborar e manter fichas técnicas, POPs, laudos e rastreabilidade
- Implementar e auditar controles de qualidade em matérias-primas, processos e produtos acabados
- Apoiar a produção na padronização de processos
- Atuar na redução de perdas, retrabalhos e não conformidades
- Interface técnica com fornecedores, laboratórios e órgãos reguladores
Requisitos
- Formação em áreas relacionadas (Alimentos, Química, Engenharia de Alimentos ou afins)
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e APPCC/HACCP
- Experiência em indústria de alimentos (desejável laticínios)
- Conhecimento em legislação sanitária
- Excel intermediário
Benefícios
- Ambiente industrial estruturado
- Oportunidade de desenvolvimento técnico e crescimento
MISSÃO DO CARGO
- Garantir a qualidade, segurança e conformidade dos produtos lácteos, atuando no desenvolvimento, melhoria e padronização de produtos e processos, assegurando estabilidade, custo competitivo, inovação e atendimento às normas regulatórias.
INDICADORES DE DESEMPENHO
- % de lotes aprovados sem não conformidade
- Tempo médio de desenvolvimento de novos produtos
- Reclamações técnicas por lote
- Meta de qualidade = 99,5% dos lotes aprovados
COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS
- Atenção aos detalhes e rigor técnico
- Proatividade e senso de dono
- Boa comunicação e trabalho em equipe
- Resiliência e equilíbrio emocional
- Comprometimento com qualidade e padrões da marca
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