Local
Taboão da Serra - SP
Presencial
Responsabilidades
- Confeccionar relatórios de não conformidades
- Fazer a auditoria das matérias primas recebidas
- Fazer a coleta de amostras dos produtos para análises microbiológicas
- Realizar a liberação de processos
- Fazer a aferição e o calibramento de instrumentos de medição e ensaio
- Realizar a coleta de amostras de água para análise interna
- Fazer o arquivo de documentos e registros e lança o controle de processos em sistema
- Participar ativamente da equipe de Segurança de Alimentos e ter responsabilidade pela segurança dos alimentos avaliados
- Conhecer o plano APPCC, os PCC´s (Pontos Críticos de Controle), PPRO´s (Programa de Pré-requisitos Operacionais) e seus limites críticos e ações imediatas e corretivas a serem tomadas em caso de desvios
- Indicar ao seu superior imediato qualquer suspeita de contaminação física, química ou microbiológica na sua área de trabalho ou no produto
- Cumprir com os requerimentos de Boas Práticas de Fabricação, Política da Qualidade e segurança de alimentos
- Participar ativamente da equipe de rastreabilidade, recall e gerenciamento de crises conforme estabelecido nos procedimentos específicos
- Realizar a elaboração de procedimentos, instruções de trabalho e registros pertinentes à realização adequada das atividades de controle de qualidade
- Realizar as revisões ou aprovações necessárias em procedimentos, instruções de trabalho e registros pertinentes à realização adequada das atividades de controle de qualidade
- Atender e realizar outras atividades profissionais compatíveis e inerentes ao se cargo, conforme orientação e solicitação de seu superior imediato
- Preenchimento de cheklist e verificação
- Análise de monitoramento de cloro (água)
Requisitos
- Escolaridade mínima: Médio - Concluído - Obrigatório
- Técnico/Profissionalizante - Concluído - Obrigatório
Tipo de contrato
CLT (Efetivo)
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