Local: Presencial | João Pessoa - PB Descrição da vaga Você acha que tem o jeito Verdegreen de ser?
Local
João Pessoa - PB
Presencial
Responsabilidades
- Executar a montagem da praça, assegurando que todos os itens estejam disponíveis e padronizados para o serviço.
- Preparar os alimentos para os tipos de serviço: café da manhã, à la carte, buffet, coffee break e coquetel.
- Executar preparações conforme fichas técnicas, garantindo o sabor, a apresentação e a padronização dos pratos.
- Acompanhar o andamento das produções.
- Acompanhar e conferir todas as Ordens de Serviço (OS) que envolvam a cozinha, garantindo que as entregas estejam conforme solicitadas.
- Manter a organização e limpeza dos equipamentos e ambiente de trabalho.
- Cumprir as normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação, higiene pessoal e organização da cozinha e seus respectivos registros.
- Seguir as práticas sustentáveis e contribuir para a manutenção da certificação ISO 14001.
Requisitos
- Ensino médio completo.
- Desejável curso técnico ou profissionalizante na área de Gastronomia ou Cozinha.
- Experiência em cozinha profissional, preferencialmente em hotelaria ou restaurantes com operação à la carte e eventos.
- Conhecimento básico em controle de produção e porcionamento.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação.
- Registro e comunicação clara de informações operacionais via relatórios e registros internos.
- Proatividade e trabalho em equipe.
- Ter respeito pelo próximo e transparência em suas atitudes, além de organização e simpatia.
- Compromisso com o cumprimento das normas, políticas e procedimentos da empresa, contribuindo para um ambiente organizacional seguro, respeitoso e alinhado aos valores institucionais.
Diferenciais
- Escala 6x1 - 15h às 23h20
- Alimentação no local
- Plano de saúde Unimed Fortaleza com coparticipação
- Plano odontológico
- Vale transporte
- Seguro de vida
- Ambiente de trabalho que valoriza a sustentabilidade e o bem-estar dos funcionários
Benefícios
- Alimentação no local
- Plano de saúde Unimed Fortaleza com coparticipação
- Plano odontológico
- Vale transporte
- Seguro de vida
- Ambiente de trabalho que valoriza a sustentabilidade e o bem-estar dos funcionários
Carga horária
Escala 6x1 - 15h às 23h20
Processo seletivo
- Cadastro
- Entrevista com Gente e Gestão e Liderança
- Testes psicológicos
- Teste prático
- Contratação
Sobre a empresa
O Verdegreen faz de cada hospedagem uma experiência de acolhida diferenciada pelo cuidado e respeito com as pessoas e com a natureza, oferecendo serviços comprometidos com a melhoria do sistema de gestão ambiental, atendendo aos requisitos legais e prevenindo a poluição.
Informações adicionais
- Vaga para João Pessoa
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