2° Cozinheiro - Hotel Radisson Barra Descrição da vaga Estamos em busca de um(a) 2º Cozinheiro(a) para integrar nosso time!
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade, armazenamento e descongelamento dos alimentos.
- Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade na elaboração dos pratos.
- Controlar desperdícios.
- Supervisionar higiene pessoal, do local e dos equipamentos.
- Checar organização da área interna do pré-preparo.
- Verificar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar conforme necessidade.
- Controlar higiene do ambiente, áreas de pré-preparo, equipamentos e controle sanitário.
- Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
- Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
- Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
- Inspecionar geladeiras e câmaras.
- Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.
Requisitos
- Ensino médio completo
- Experiência anterior na função
- Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos
- Organização, agilidade e atenção aos detalhes
- Desejável vivência no segmento hoteleiro ou restaurantes
Benefícios
- Salário R$2600,00 + 2 pontos de taxa de serviço
- VR R$28,00 por dia trabalhado
- Plano de Saúde (após período de experiência)
- Plano Odontológico
- Desconto farmácia
- Seguro de vida com auxílio Funeral
- Convênio Sesc
- Desconto em Curso de Idiomas
- Desconto em graduação e pós graduação
- Desconto em plano de saúde
- PET
- Dia do sucesso (Day off aniversário)
- Wellhub (Antigo gympass)
Faixa salarial
R$ 2.600,00 + benefícios
Processo seletivo
- Cadastro
- Mapeamento Comportamental
- Entrevista RH e Gestor
- Contratação
Sobre a empresa
Na Atlantica Hospitality International, cuidamos de cada um que confia na gente — hóspedes, parceiros e nosso time.
Somos a maior administradora hoteleira multimarcas da América Latina e promovemos um ambiente acolhedor, diverso e com foco em desenvolvimento contínuo.
Se você busca um lugar para crescer, trocar experiências e entregar hospitalidade com excelência, vem com a gente transformar a experiência de cada cliente!
Informações adicionais
- Salário R$2600,00 + 2 pontos de taxa de serviço
- VR R$28,00 por dia trabalhado
- Plano de Saúde (após período de experiência)
- Plano Odontológico
- Desconto farmácia
- Seguro de vida com auxílio Funeral
- Convênio Sesc
- Desconto em Curso de Idiomas
- Desconto em graduação e pós graduação
- Desconto em plano de saúde
- PET
- Dia do sucesso (Day off aniversário)
- Wellhub (Antigo gympass)
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