2° Cozinheiro

Estamos em busca de um(a) 2º Cozinheiro(a) para integrar nosso time!

Local

Vitória - ES

Presencial

Responsabilidades

• Preparar e auxiliar no preparo das refeições, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar em todas as etapas, conforme as orientações do nutricionista e os padrões da rede.
• Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade na elaboração dos pratos.
• Controlar desperdícios.
• Supervisionar higiene pessoal, do local e dos equipamentos.
• Checar organização da área interna do pré-preparo.
• Verificar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar conforme necessidade.
• Controlar higiene do ambiente, áreas de pré-preparo, equipamentos e controle sanitário.
• Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
• Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
• Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
• Inspecionar geladeiras e câmaras.
• Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.

Requisitos

• Ensino médio completo
• Experiência anterior na função
• Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes
• Desejável vivência no segmento hoteleiro ou restaurantes

Benefícios

• Convênio Médico
• Convênio Odontológico
• Seguro de Vida
• Vale Transporte
• Vale Alimentação ou Vale Refeição

Processo seletivo

• Cadastro
• Mapeamento Comportamental
• Fit Cultural
• Entrevista RH
• Entrevista Gestor
• Contratação

Sobre a empresa

Somos a maior administradora hoteleira multimarcas da América Latina e promovemos um ambiente acolhedor, diverso e com foco em desenvolvimento contínuo.

Cuidamos de cada um que confia na gente — hóspedes, parceiros e nosso time.

Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

Informações Adicionais

• Confira nossas vagas.

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade para mais de 170 empreendimentos espalhados de norte à sul do Brasil, que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas, sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.