1º Cozinheiro

1º Cozinheiro Descrição da vaga Você acha que tem o jeito Verdegreen de ser?

Então venha trabalhar com a gente.

O Verdegreen faz de cada hospedagem uma experiência de acolhida diferenciada pelo cuidado e respeito com as pessoas e com a natureza, oferecendo serviços comprometidos com a melhoria do sistema de gestão ambiental, atendendo aos requisitos legais e prevenindo a poluição.

E se você tem interesse de aprender com a gente e realizar um trabalho cheio de detalhes com foco no que é correto, este é o seu lugar!!

Local

João Pessoa - PB

Presencial

Responsabilidades

• A missão do(a) 1º Cozinheiro(a) é encantar os sentidos, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos e gerando satisfação aos clientes.
• Tem como principais atividades: Acompanhar e conferir todas as Ordens de Serviço (OS) que envolvam a cozinha, garantindo que as entregas estejam conforme solicitadas.
• Preparar os alimentos para os tipos de serviço: café da manhã, à la carte, buffet, coffee break e coquetel.
• Acompanhar o andamento das produções.
• Estar atento às exigências do pedido e ao padrão de qualidade, além do sabor e da aparência do prato que é servido; Manter a organização e limpeza dos equipamentos e ambiente de trabalho.
• Cumprir as normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação, higiene pessoal e organização da cozinha e seus respectivos registros.
• Seguir as práticas sustentáveis e contribuir para a manutenção da certificação ISO 14001.

Requisitos

• Ensino médio completo.
• Desejável curso técnico ou profissionalizante na área de Gastronomia ou Cozinha.
• Experiência em cozinha profissional, preferencialmente em hotelaria ou restaurantes com operação à la carte e eventos.
• Cozinhar com amor.
• Conhecimento básico em controle de produção e porcionamento.
• Conhecimento das normas de segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação.
• Registro e comunicação clara de informações operacionais via relatórios e registros internos.
• Proatividade e trabalho em equipe.
• Ter respeito pelo próximo e transparência em suas atitudes, além de organização e simpatia.
• Compromisso com o cumprimento das normas, políticas e procedimentos da empresa, contribuindo para um ambiente organizacional seguro, respeitoso e alinhado aos valores institucionais.

Benefícios

• Alimentação no local
• Plano de saúde Unimed Fortaleza com coparticipação
• Plano odontológico
• Vale transporte
• Seguro de vida
• Ambiente de trabalho que valoriza a sustentabilidade e o bem-estar dos funcionários

Carga horária

Escala 6x1 - 15h às 23h20

Processo seletivo

• Etapa 1: Cadastro1Cadastro
• Etapa 2: Entrevista com Gente e Gestão e Liderança da UGB2Entrevista com Gente e Gestão e Liderança da UGB
• Etapa 3: Teste Psicológico3Teste Psicológico
• Etapa 4: Teste conhecimento técnico4Teste conhecimento técnico
• Etapa 5: Contratação5Contratação

Sobre a empresa

Sobre o Verdegreen No Verdegreen , cada hospedagem é uma experiência única marcada pelo acolhimento, cuidado e respeito às pessoas e à natureza.

Nosso compromisso vai além da hospitalidade: buscamos estabelecer uma gestão que se conecta com a natureza, adotando práticas sustentáveis.

Tudo combinado para fornecer uma experiência especial para cada hóspede.

No Verdegreen, somos guiados pelos valores GUEST: G arantir o U so E cologicamente S ustentável da T erra.

Mais do que uma frase, esse preceito representa os ideais que guiam o trabalho em nosso hotel.

Em inglês, a palavra GUEST significa hóspede.

No Verdegreen, ela é um trabalho fundamentado em 3 pilares: • Realização Humana • Responsabilidade Social • Sustentabilidade GUEST não é um projeto, é uma obra que começa e não tem fim, que acontece graças à motivação e a convicção de pessoas que acreditam que o caminho do crescimento é pavimentado pelo cuidar e servir.

O respeito e a transparência e a empatia são valores inquestionáveis que solidificam a sinergia entre as nossas empresas e estão presentes em tudo que fazemos.