Contrato: CLT (Efetivo) Vagas: 1 Carga horária: 44 horas semanais

Local

Brasília - DF

Presencial

Preparar sushis, sashimis, hot rolls, temakis e demais itens da culinária japonesa
Realizar cortes e manipulação de peixes seguindo padrões de qualidade e segurança alimentar
Produzir alimentos em escala para abastecimento das unidades da operação
Garantir padronização, apresentação e qualidade dos produtos enviados às lojas
Controlar validade, armazenamento e conservação dos insumos utilizados na produção
Organizar o ambiente de trabalho e manter os padrões de higiene e limpeza da área
Seguir procedimentos operacionais, boas práticas de manipulação e normas sanitárias
Apoiar o controle de desperdícios e otimização dos insumos da produção
Trabalhar em conjunto com a equipe da central de produção para cumprimento das metas e prazos diários

Experiência comprovada como Sushiman
Domínio técnico em preparo de sushis, sashimis e demais itens da culinária japonesa
Conhecimento em cortes de peixes, montagem e padronização dos produtos
Vivência em produção de alto volume será um diferencial
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene
Organização, agilidade e atenção aos detalhes
Capacidade de trabalhar em equipe e manter alto padrão de qualidade
Comprometimento com produtividade, limpeza e controle de qualidade
Experiência em central de produção, cozinha industrial ou operações com múltiplas unidades será considerada

44 horas semanais

CLT (Efetivo)

Experiência comprovada como Sushiman
Domínio técnico em preparo de sushis, sashimis e demais itens da culinária japonesa
Conhecimento em cortes de peixes, montagem e padronização dos produtos
Vivência em produção de alto volume será um diferencial
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene
Organização, agilidade e atenção aos detalhes
Capacidade de trabalhar em equipe e manter alto padrão de qualidade
Comprometimento com produtividade, limpeza e controle de qualidade
Experiência em central de produção, cozinha industrial ou operações com múltiplas unidades será considerada

Sushiman