Subchefe de Cozinha

Vagasahi
📍 Belém - AL Publicado 30/09/2025 Área: Subchefe de Cozinha
Local Belém - AL
Publicada 30/09/2025
Salário A combinar
Área Subchefe de Cozinha
Candidatura Site de origem

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Sobre a vaga

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Um subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha.

Local

Belém - AL

Não especificado

Responsabilidades

  • Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
  • Controlar e registrar as sobras e desperdício.
  • Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
  • Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
  • Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
  • Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
  • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
  • Preparar escalas de pessoal e horários.
  • Realizar inventários e contagens de insumos e materiais.
  • Supervisionar a apresentação dos pratos.
  • Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
  • Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
  • Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
  • Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

Requisitos

  • Experiência na função
  • Ensino Superior cursando

Diferenciais

  • Convênio Médico
  • Convênio Odontológico
  • Seguro de Vida
  • Vale Transporte
  • Vale Alimentação ou Vale Refeição

Benefícios

  • Convênio Médico
  • Convênio Odontológico
  • Seguro de Vida
  • Vale Transporte
  • Vale Alimentação ou Vale Refeição

Processo seletivo

  • Cadastro
  • Entrevista RH
  • Entrevista Gestor
  • Contratação

Sobre a empresa

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas, sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.

Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

Informações Adicionais

  • Nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial vagasahi.gupy.io.
  • Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.