Gerente Corporativo de Alimentos e Bebidas

Vagasahi
📍 São Paulo - SP Publicado 11/09/2025 Área: Gerente Corporativo de Alimentos e Bebidas
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Responsabilidades e atribuições Definir os padrões de serviço de Alimentos e Bebidas para cada bandeira hoteleira; atualizá-los sempre que necessário.

Local

São Paulo - SP

Não especificado

Responsabilidades

  • Definir os padrões de serviço de Alimentos e Bebidas para cada bandeira hoteleira; atualizá-los sempre que necessário.
  • Direcionar novos empreendimentos para que estes sejam construídos e implantados dentro dos padrões definidos para a área de alimentos e bebidas.
  • Atualizar as unidades com as principais tendências de mercado.
  • Avaliar os indicadores de qualidade e propor planos de ação para a melhoria.
  • Direcionar as unidades visando o atingimento das metas do departamento, avaliar o realizado e tomar ações corretivas quando necessário.
  • Buscar a internalização do serviço de alimentos e bebidas nas unidades em que esta opção seja o melhor caminho para os stakeholders envolvidos.
  • Monitorar as condições de segurança alimentar das unidades, definindo parâmetros de auditoria e avaliando o cumprimento da legislação sanitária por cada unidade.

Requisitos

  • Experiência de pelo menos 10 anos em gestão de A&B
  • Ter experiência prévia como gestor de A&B de hotéis
  • Ter experiência em implantações de A&B de hotéis
  • Disponibilidade para viagens pelo Brasil
  • Conhecimento Intermediário/Avançado em Excel, PowerBI e gestão de projetos
  • Conhecimento dos principais KPIs do negócio e capacidade de interpretação e recomendações em múltiplas operações
  • Desejável: Ter experiência em desenvolvimento de produtos
  • Desejável: Ter experiência prévia como gestor corporativo de A&B

Processo seletivo

  • Etapa 1: Cadastro
  • Etapa 2: Entrevista RH
  • Etapa 3: Teste Comportamental
  • Etapa 4: Teste Fit Cultural
  • Etapa 5: Contratação

Sobre a empresa

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.

A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.

Temos uma equipe engajada em transformar o ato