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São Paulo - SP

Remoto

Responsável por diversas atividades essenciais na área de serviços gerais, garantindo a qualidade e a eficiência na preparação de refeições.
Planejar, preparar e cozinhar alimentos, seguindo receitas e normas de higiene e segurança alimentar.
Organizar a cozinha, mantendo os utensílios e equipamentos limpos e em perfeito estado de funcionamento.
Controle de estoque de ingredientes, realizando a listagem e o pedido de produtos conforme a necessidade.
Monitorar os prazos de validade dos alimentos, garantindo a frescura e segurança dos ingredientes utilizados.
Trabalhar em equipe, colaborando com outros profissionais da cozinha e participantes do serviço, como ajudantes e garçons, para assegurar que as refeições sejam servidas de maneira adequada e no tempo estipulado.
Participar da elaboração do cardápio, contribuindo com sugestões e inovações que atendam às necessidades dos clientes.
Adaptação de menus para atender a restrições alimentares e preferências dos consumidores, promovendo a inclusão e satisfação de todos os clientes.
Participar de treinamentos e capacitações, buscando constantemente aprimorar seus conhecimentos e técnicas culinárias.
Limpeza e organização do ambiente de trabalho, assegurando que a cozinha esteja sempre em conformidade com os padrões de higiene e segurança exigidos.

Experiência com preparo de refeições em grande volume e conhecimento em técnicas de culinária variada.
Experiência prévia em serviços de alimentação, atuando em cozinhas de restaurantes, hotéis ou refeitórios.
Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar, como a manipulação correta de alimentos.
Conhecimento em controle de estoque e gerenciamento de insumos para garantir a qualidade e a eficiência no serviço.
Habilidades para trabalhar em equipe e sob pressão, além de ser proativo na resolução de problemas e na busca pela melhoria contínua dos processos de cozinha.
Desejável formação em cursos relacionados à gastronomia ou áreas afins, como curso técnico em culinária.
Experiência com cardápios e adaptações a restrições alimentares.
Creatividade e inovações nas preparações.
Disponibilidade para trabalhar em turnos variados, incluindo finais de semana e feriados.
Boa comunicação e uma atitude positiva, promovendo um ambiente de trabalho harmonioso e colaborativo.

Temporário

Cozinheiro