Cozinheiro de Buffet

Junte-se à Petiskeira, a maior Rede de Restaurantes do Sul do Brasil! Há 40 anos, a Petiskeira é sinônimo de COMIDADE VERDADE.

Local

Porto Alegre - RS

Vazio

Responsabilidades

• Planejar, organizar e executar o preparo de pratos quentes, frios, sobremesas e guarnições, conforme o cardápio estabelecido.
• Selecionar, higienizar, cortar, temperar e cozinhar alimentos, seguindo padrões de qualidade e fichas técnicas.
• Montar e repor o buffet, mantendo a apresentação atrativa e o controle de temperatura adequado.
• Monitorar o tempo de exposição dos alimentos, substituindo ou descartando itens conforme normas sanitárias.
• Zelar pela higiene, organização e conservação dos utensílios, equipamentos e área de trabalho.
• Controlar insumos e auxiliar no gerenciamento de estoque, informando necessidades de reposição.
• Trabalhar em equipe, colaborando com auxiliares e outros profissionais da cozinha para o bom andamento das operações.

Requisitos

• Ensino médio completo, ter curso na área de Gastronomia será um diferencial
• Disponibilidade de horário, para trabalhar nos finais de semana e feriados.
• Proatividade; Bom relacionamento interpessoal; Conhecimento na cozinha, atividades, preparo de refeições; Possuir boa comunicação; Ter agilidade, responsabilidade e dinamismo; Gostar de trabalhar em equipe; Gostar de desafios.

Diferenciais

• Adicional de insalubridade
• Remuneração atrativa, e acima do mercado
• Horas extras
• Seguro de vida
• Vale transporte
• Vale alimentação, gratuito
• Refeição no local de trabalho
• Assistência Médica e Odontológica
• Gorjetas

Faixa salarial

Remuneração atrativa, e acima do mercado

Carga horária

Vazio

Tipo de contrato

Vazio

Processo seletivo

• Cadastro
• Entrevista
• Avaliação Psicológica
• Contratação

Sobre a empresa

A Petiskeira é uma das maiores redes de restaurantes de Porto Alegre. Uma marca familiar nascida em 1984, gaúcha e ícone da cidade quando o assunto é gastronomia rápida. Nossas receitas, desde as tradicionais até as mais inovadoras, são reconhecidas por nossos clientes como sinônimo de sabor e qualidade. A excelência do atendimento aliado aos cuidados com a manipulação e armazenamento dos alimentos são as nossas bases que garantem uma saborosa refeição com #comidadeverdade, seja em nossos restaurantes ou pelo Delivery! Presentes nos principais Shopping centers de Porto Alegre, Canoas e Caxias do Sul, a expansão da nossa rede vem da dedicação em atender com cordialidade e atenção todos os nossos clientes; manter o padrão de qualidade em tudo que é produzido e os investimentos constantes em tecnologia de ponta, para agilizar os processos de produção e retenção de talentos em nossas equipes.

MISSÃO

• Nossa Missão é satisfazer clientes e alcançar resultados, servindo refeições saborosas com agilidade e muita cordialidade.

VALORES: 1. Qualidade de Produto - Segurança do alimento, padrão na elaboração e sabor do alimento. Atendimento Rápido e Cordial - Agilidade, cuidado com os detalhes e cortesia no atendimento. Energia para o Trabalho - Disposição e dedicação para o desempenho das tarefas. Satisfação dos Clientes - Superar as expectativas, sempre. Valorização dos Colaboradores - Reconhecimento pela disposição, dedicação e resultados. Inovação - No jeito de atender, na modernização constante do cardápio e na aplicação de tecnologias ao negócio. Resultados - Para os clientes, para os colaboradores e para a empresa, através de metas e indicadores.