Somos um grupo de saúde que oferece soluções inovadoras em cuidados assistenciais, com atuação em hospitais e unidades de transição.

Local

Rio de Janeiro - RJ

Presencial

Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, seleção, corte, porcionamento e organização dos ingredientes;
Auxiliar na preparação das refeições de acordo com os cardápios e orientações nutricionais estabelecidas;
Executar preparações específicas para dietas especiais, como branda, pastosa, hipoglicêmica, entre outras;
Efetuar a montagem e distribuição das refeições, observando horários, temperaturas adequadas e apresentação dos alimentos;
Manter a limpeza, organização e conservação da cozinha, despensa, geladeiras, freezers, utensílios e equipamentos;
Seguir rigorosamente as normas de higiene pessoal, manipulação segura de alimentos e utilização correta dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs);
Auxiliar no controle de validade, armazenamento e acondicionamento adequado de alimentos e insumos;
Apoiar o controle de estoque, recebimento, conferência e organização dos gêneros alimentícios;
Comunicar à liderança quaisquer irregularidades relacionadas à qualidade dos alimentos, equipamentos ou condições de armazenamento;
Contribuir para a manutenção de um ambiente de trabalho seguro, organizado e em conformidade com as normas sanitárias aplicáveis.

Ensino Fundamental completo (com comprovante);
Experiência anterior em atividades de cozinha, preferencialmente em Instituições de Longa Permanência para Idosos (ILPIs), hospitais, creches, escolas, restaurantes industriais ou outras instituições de atendimento coletivo.

Vivência com preparo e distribuição de refeições, boas práticas de manipulação de alimentos e rotinas de higiene e organização da cozinha será considerada um diferencial;

R$ 1.621,00

Escala 12×36 com horário de 6h as 18h

CLT – Efetivo

Somos um grupo de saúde que oferece soluções inovadoras em cuidados assistenciais, com atuação em hospitais e unidades de transição.

Auxiliar de Cozinha Hospitalar